Die Cranberry- Familie

Die Cranberry gehört zu der Familie der Heidekrautgewächse und wird auch als großfruchtige Moosbeere (Vaccinium macrocarpon) bezeichnet. Oft wird diese kleine Beere mit der in Deutschland bekannten Preiselbeere verwechselt, die zwar ebenfalls zur Gattung der Heidelbeere gehört, sich aber eben doch in der Botanik sehr von ihr unterscheidet. So wächst die Cranbeery als Strauch, der sich über den Boden kriechend ausbreitet und dabei bis zu zwei Meter Lange Ranken ausbilden kann; wohingegen die Preiselbeere als Strauch eher nach oben wächst und dabei auch nur eine Wuchshöhe von bis zu 40 cm erreicht. Auch die Blätter der beiden immergrünen Gewächse unterscheiden sich erheblich. Die Blätter der Cranberry sind ledrig, die der Preiselbeere sind flaumig behaart. Geschmacklich ähneln sich die Beeren, denn beide sind, als frische Früchte genossen, herb-würzig und sehr sauer.

 

 

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